Ingredientes:
- 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- 2 peitos de frangos cozidos e desfiados
- 1 lata de molho pronto
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde
- 1/2 l de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 caldo de galinha em cubinho
- Batata palha
Modo de Preparar:
- Cozinhe os peitos de frangos.
- Desfie-os e volte para o caldo que ficou na panela acrescentando 1 lata de molho pronto e as azeitonas.
- Deixe engrossar e amornar.
- Espalhe o requeijão cremoso no fundo duma travessa.
- Por cima coloque as rodelas de batatas cozidas cobrindo todo o requeijão.
- Por cima das batatas coloque o molho feito com o frango e espalhe bem.
Creme de milho
- Bata o milho incluindo a água que vem na latinha com o leite e o amido de milho no liquidificador.
- Leve ao fogo junto com o cubinho de caldo de galinha.
- Mexa bem até engrossar e ficar um mingau grosso.
- Espalhe o creme de milho na travessa sobre o molho de frango e leve ao forno até começar a borbulhar e o requeijão subir.
- Retire do forno e salpique batata palha.
- Sirva com arroz branco.
Fonte: http://www.receitas.com
