Ingredientes:
- ½ kg de filé de frango cortado em bifes médios
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de maionese
Para untar:
- Óleo
Para cobrir:
- Papel alumínio
Modo de Preparar:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
- Em uma tigela média, misture o frango, o alho, o gengibre e uma colher (sopa) de maionese.
- Coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar. Reserve.
- Bata no liquidificador o cheiro verde com a água.
- Coloque em uma panela pequena, junte o restante da maionese, misture e aqueça em fogo médio, mexendo sempre.
- Cubra os filés reservados e sirva em seguida.
Variação: Se preferir misture ao cheiro verde 4 folhas de manjericão.
Dica: Se preferir substitua o gengibre fresco por gengibre em pó.
Fonte: http://caras.uol.com.br
