Ingredientes:

• Quanto baste de sal
• 3 filés de robalo
• 1 cenoura
• 1 maço de brócolis cozidos
• 100 g de cogumelo porto bello
• Quanto baste de ovo batido
• Quanto baste de farinha de trigo para empanar
• Quanto baste de amido de milho
• Quanto baste de curry
• Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

• Corte a cenoura em fatias finas, a cebola picada os brócolis e cozinhe na água com sal.
• Retire-os depois de cozidos e reserve o caldo.
• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta; passe pela farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
• Frite-os em óleo quente.
• Dissolva o amido de milho, com um pouco de água e o curry (a gosto), coloque no caldo dos legumes e dê uma leve engrossada.
• Volta com os legumes para a panela e acrescente os cogumelos picados.
• Para acompanhar, coloque o arroz (pronto) numa panela com um pouco de manteiga derretida, queijo ralado e o coco.
• Sirva com o peixe frito e o caldo dos legumes.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br