Ingredientes:

• 4 filés grossos de badejo (480 g)
• 4 folhas de bananeira cortadas em quadrados de 30 x 30 cm

Temperos:

• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 2 pimentas dedo de moça cortadas em fatias
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• Coentro a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho de soja light
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Coloque todos os temperos no liquidificador e bata até obter uma pasta.
• Pegue 4 folhas de bananeiras já cortadas em quadrados e espalhe um pouco da pasta no centro de cada uma.
• Sobre a pasta, acomode um filé de peixe e, por cima, mais uma camada de pasta.
• Feche a folha como se fosse um embrulho de presente, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.
• Retire do forno e sirva.

Fonte: Receitas da Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br