Ingredientes:
- Tomates cherry
- Queijo mussarela light cortada em cubos
- Folhas frescas de alfavaca
- Espetinhos de madeira
- Vinagre
- Azeite de oliva
- Sal
Modo de Preparar:
- Corte os tomates cherry pela metade; na hora de cortar a mussarela em cubos, procure que ela não fique muito maior do que os tomates cherry.
- Para montar os espetinhos comece colocando uma metade do tomate, depois um cubo de mozarela, uma folha de alfavaca fresca e depois a segunda metade do tomate cherry.
- Você poderá colocar os espetinhos em pratos individuais ou numa única travessa.
- Na hora de temperar, coloque azeite de oliva por cima, vinagre da sua preferência e um pouco de sal.
- Se desejar, também pode adicionar pimenta do reino.
Fonte: http://www.saboresdochef.com
