Ingredientes:

• 400 g de peito de frango
• 100 g de pão francês
• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Sal, pimenta do reino e farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Corte o frango tiras e tempere com sal e pimenta
• Bata o pão no liquidificador para obter uma farinha de rosca grossa
• Passe as iscas pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca
• Aqueça óleo e ponha para fritar Retire escorra e sirva com saladas verdes

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br