Ingredientes:

• 1 kg de camarões grandes;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite;
• Sal;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite de coco;
• 2 ovos batidos;
• 2 xícaras de farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Cozinham-se os camarões com casca em água e sal.
• Retiram-se as cascas e as cabeças.
• Misturam-se os ovos, o leite, a farinha de trigo, o leite de coco.
• Tempera-se com sal e vai ao fogo para cozinhar, mexendo sem parar até engrossar.
• Deixa-se esfriar a massa, enrola-se um pouco da mesma em cada camarão.
• Passa-se em farinha de rosca, em ovos batidos e novamente em farinha de rosca e frita-se em óleo bem quente.
• Serve-se com salada de alface.

Fonte: http://www.pindavale.com.br