Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 g de margarina
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com a margarina.
• Acrescente o açúcar, a farinha e o fubá peneirados, alternando com o iogurte.
• Acrescente o fermento e por último, as claras em neve
• Mexa delicadamente.
• Se desejar, junte pedacinhos de goiabada passados em farinha de trigo.
• Coloque em fôrma de anel untada e polvilhada com açúcar e canela em pó ou em fôrma de silicone.
• Leve ao forno micro-ondas por 7 a 8 minutos em potência alta.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br