Ingredientes:

• 300 g de Farinha de Trigo Branca Orgânica
• 300 g de Farinha de Trigo Integral Orgânica
• 150 g de Farinha de Arroz Integral Orgânico
• 450 g de manteiga
• 150 g de Açúcar Cristal Orgânico
• 150 g de Açúcar Mascavo Orgânico
• 1 xícara de mel silvestre orgânico
• 3 colheres (chá) de canela moída
• 6 gemas
• 3 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes e trabalhar a massa com as mãos até ficar com uma consistência boa para abrir com o rolo.
• Estando ela muito dura, pode-se acrescentar um pouco de leite.
• Abrir a massa na espessura desejada e cortar as bolachas.
• Assar em assadeira untada com manteiga e gergelim (opcional).

Fonte: http://www.organicaalimentos.com.br