Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

• Misture bem o amido, a farinha, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento.
• Amasse até obter uma massa lisa.
• Abra com um rolo e corte com o cortador de sua preferência ou faça cordões cortando os biscoitos com uma faca e pressionando com o garfo.
• Disponha os biscoitos em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
• Asse em forno médio pré-aquecido (180°C), até que dourem ligeiramente (em torno de 15 minutos).
• Retire do forno e espere esfriar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br