Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de shiitake picado e refogado
• 1 xícara (chá) de abóbora japonesa cozida e cortada em cubos pequenos
• 1 1/2 xícaras (chá) de abobrinha cozida e cortada em cubos pequenos
• 2 potes de Cream Cheese Philadelphia Light (300 g)
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o shiitake, a abóbora japonesa, a abobrinha, o Cream Cheese Philadelphia Light, a salsa, sal e pimenta do reino.
• Hidrate a gelatina no leite e leve ao banho-maria até dissolver.
• Junte ao creme de legumes e passe para uma fôrma de bolo inglês untada.
• Leve à geladeira por 4 horas.
• Desenforme e sirva com um molho para salada.

Fonte: http://www.philadelphia.com.br