Ingredientes:

• 500 g de ricota fresca
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) maizena
• 4 claras em neve

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite comum, as gemas, a manteiga, o açúcar e a maizena.
• Coloque a mistura numa bacia e junte suavemente as claras em neve.
• Coloque numa forma refratária untada e depois asse em fogo brando.
• Depois de assado, polvilhe com açúcar peneirado, se desejar.
• Espere esfriar e leve a geladeira.
• Sirva Gelado.

Fonte: http://culinariaadventista.wordpress.com