Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado,
• 2 medidas da lata de leite comum,
• 2 colheres (sopa) de maizena,
• 2 gemas,
• 1 lata de creme de leite,
• 50 g de castanha de caju ou nozes moídas,
• 3 xícaras de panetone picado,
• 1/2 xícara de leite, guaraná ou rum
• 1 xícara de frutas cristalizadas.

Geléia de cobertura:

• 1 colher (sopa) de fécula de batata,
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de água filtrada.

Modo de Preparar:

• Misture os leites com as gemas, a maizena e leve ao fogo até virar mingau.
• Acrescente o creme de leite, as castanhas ou nozes.

Cobertura:

• Leve ao forno os ingredientes da cobertura até ferver.
• Num pirex, alterne metade do panetone molhado com leite ou guaraná, metade das frutas e metade do mingau.
• Termine com a geléia.
• Leve à geladeira.

Fonte: Jurema Pereira – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com