Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de queijo de minas fresco amassado
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- ½ envelope de gelatina sem sabor e incolor
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- 50 g de truta defumada picada
Modo de Preparar:
- Bater no liquidificador a truta, o queijo, o creme de leite (reservando 2 de sopa) e o leite, até obter um creme homogêneo.
- Acrescentar a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, sal, pimenta do reino e bater mais um pouco.
- Untar com o óleo duas fôrmas pequenas, com capacidade para 130 ml cada uma e despeje o creme.
- Levar para gelar por 2 horas.
- Retirar, desenformar e espalhar o creme de leite reservado.
- Servir em seguida.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
