Ingredientes:

• 1 cebola média cortada fina de comprido
• Batata doce ou milho verde
• 1 pimenta dedo de moça
• 800 g de truta (tirar a pele com uma faca afiada)
• Suco de 12 limões
• Ajinomoto
• Caldo de peixe
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, temperar o peixe com um pouco de sal, acrescentar o suco de limão espremido na hora, temperado com uma colher (café) de sal e outra de Ajinomoto,
• Colocar pimenta, caldo de peixe a gosto e, por último a cebola.
• Servir com batata doce cozida ou o milho verde.

Fonte: http://www.trutasnr.com.br