Ingredientes:

• 1 kg de camarão rosa
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• 2 dentes de alho
• Quanto baste de limão
• Quanto baste de Mussarela em cubos médios
• 2 ovos para empanar
• Quanto baste de farinha de trigo para empanar
• Quanto baste de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

• Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e alho a gosto.
• Deixe-os descansar no tempero por cerca de 30 minutos.
• Aqueça óleo abundante numa frigideira.
• Bata os ovos, acrescente duas colheres (sopa) de água e tempere-os com sal a gosto.
• Tire os camarões do tempero, passe-os no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
• Corte a mussarela em cubos, passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca e frite.
• Sirva, montando no prato intercalando-se, os camarões e cubos de queijo fritos.
• Sirva com Arroz à Grega e Batata Frita.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br