Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 200 g de margarina
• 3 ovos
• 1 envelope de suco em pó sabor morango
• 1 xícara (chá) de passas sem caroço
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com açúcar e margarina até formar um creme.
• Acrescente o leite e o suco, bata um pouco mais, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, acrescente as passas e as frutas.
• À parte bata as claras em neve, junte a massa sem bater.
• Coloque numa fôrma untada e leve ao forno.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com