Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras (chá) de arroz doce frio
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

• Ponha o arroz doce em uma tigela.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa delicadamente com uma colher de pau.
• Com as mãos untadas com margarina ou óleo, modele os bolinhos.
• Disponha-os em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio preaquecido até que fiquem firmes.
• Retire do forno e polvilhe imediatamente a canela em pó.
• Sirva morno ou frio.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br