Ingredientes:

• 500 g de filé ou posta de Badejo
• 250 g de requeijão culinário
• 250 g de mussarela cortada em cubos
• ½ xícara de chá de azeite de oliva
• Suco de um limão
• Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha de vidro refratário, tempere o peixe com sal, salsinha e limão.
• Adicione os cubos de mussarela, o requeijão e por último o azeite.
• Deixe marinar por 15 a 30 minutos.
• Leve ao forno pré-aquecido (200ºC), deixe gratinar por 15 minutos.
• Sirva bem quente acompanhado de arroz branco

Fonte: http://barolipescados.webnode.com.br