Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 1 copo tipo requeijão de açúcar
• 6 copos de água
• 1 colher de margarina sem sal

Creme:

• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (chá) baunilha
• 1 pacote de 100 g coco ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Cozinhe na pressão por 20 minutos depois que der pressão, em fogo baixo para não queimar.

Creme:

• Misture tudo e leve ao fogo até engrossar,
• Retire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.
• Quando o arroz estiver cozido, acrescente este creme misturando bem.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br