Ingredientes:

•  2 xícaras de arroz
•  500 g de linguiça toscana
•  2 tomates picados
•  4 ovos cozidos
•  1 cebola picada
• Coentro picado
•  4 colheres (sopa) de manteiga
•  1 l de água
•  2 tabletes de caldo ou de frango

Modo de Preparar:

• Aqueça a manteiga e frite as linguiças em rodelas
• Coloque a cebola para refogar junto com a linguiça e logo em seguida o arroz.
• Refogue bem e acrescente o caldo de frango e a água.
• Na metade do cozimento, coloque os tomates e o coentro.
• Quando o arroz estiver pronto, solte com um garfo e acrescente os ovos cozidos e picados.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br