Tainha na Brasa à Moda de Boracéia

Ingredientes:

  • 1 tainha
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de limão
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Tempere a tainha com sal, limão e pimenta do reino a gosto.
  • Envolva-a em papel de alumínio.
  • Leve à churrasqueira, em uma grelha para peixes, até amaciar.
  • Puro Sabor Caiçara: Envolva a tainha em folha de bananeira, no lugar do papel de alumínio, como fazem os caiçaras, e não use nenhum tipo de molho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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