Ingredientes:

• 8 trutas frescas
• 100 g de manteiga
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de amêndoas sem pele
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Refogar na manteiga as trutas temperadas e juntar as amêndoas fatiadas.
• Juntar uma colher de farinha ao leite, levando ao fogo para engrossar, mexendo sempre.
• Adicionar as ervilhas e jogar sobre o peixe.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.soreceitas.com