Ingredientes:

• 4 filés de peixe
• ½ l de leite
• 1 xícara (cafezinho) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de bacon
• 1 cebola
• 1 tomate
• 3 colheres (sopa) de massa de tomate
• 100 g de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 limão

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com limão e sal. Reserve.
• Em uma frigideira, frite o bacon com a cebola, previamente picados.
• Coloque a massa de tomate e o tomate também picado.
• Deixe cozinhar.
• Enquanto o refogado cozinha é o momento de fazer um molho branco.
• Bata no liquidificador o leite com o azeite de oliva e a farinha de trigo.
• Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, deixe o molho engrossar.
• Com o molho e o refogado prontos, misture os dois.
• Coloque os filés de peixe em uma forma ou refratário que vá ao forno.
• Despeje a mistura do refogado e do molho branco em cada um dos filés.
• Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e espalhe sobre o peixe.
• Leve para o forno pré-aquecido (200°C) por, em média, 40 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/anonymus