Ingredientes:

• 200 g de peixe de água doce (pacu, tambaqui pequeno)
• 300 ml de água
• 50 g de cheiro verde
• 50 g de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peixe até ficar bem macio e soltando lascas.
• Retire o peixe e reserve a água.
• Numa tigela, desfie bem o peixe, retirando e descartando as espinhas.
• Acrescente o peixe desfiado na água de cozimento e deixe por 20 minutos.
• Ao final do cozimento, acrescente o cheiro verde picado e a farinha de mandioca.
• Tempere com sal e sirva em seguida.

Fonte: http://acritica.uol.com.br