Ingredientes:

• 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes
• 12 almôndegas de carne congeladas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 pães sírios cortados ao meio
• 1 cebola pequena picada
• Folhas de alface
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Frite em óleo quente as almôndegas de carne, até que fiquem douradas.
• Escorra em papel-toalha.
• Prepare o molho, juntando em uma panela os tomates picados, o azeite, o alho amassado, a cebola e o sal.
• Leve ao fogo médio e deixe refogar por 5 minutos.
• Adicione as almôndegas cortadas ao meio, mexa por uns 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Recheie cada metade de pão com alface, com 3 metades de almôndegas e com um pouco do molho de tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com