Ingredientes:

• ½ kg de arroz cozido
• ½ kg de batatinha cortada em tiras
• ½ kg de cenoura cortada em tiras
• ½ kg de couve flor cortada grosseiramente
• ½ kg de vagem
• 2 tomates
• 1 kg de carne bovina cortado em tiras
• 1 kg de carne suína cortado em tiras
• 1 kg de peito de frango cortado em tiras
• 1 kg de calabresa cortada em tiras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de salsa e cebolinha
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Pré-cozinhar os vegetais separadamente por dois minutos e reservar
• Temperar as carnes a gosto, fritá-las separadamente e reservar.
• Refogar a cebola e o alho
• Acrescentar o tomate cortado em pedaços grandes
• Colocar aos poucos um pouco de água para ajudar a dourar os ingredientes
• Acrescentar os vegetais pré-cozidos
• Sal a gosto
• Juntar o arroz já cozido

Dica: não deixar secar totalmente a água. Na hora de servir colocar a salsa e a cebolinha

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br