Ingredientes:

• 450 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 17 balas de caramelos mastigáveis (aqueles de nossa infância)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de Cranberries desidratados – que podem ser embebidos em conhaque, cerca de 30 minutos antes ou não
• 1 xícara de pistache grosseiramente picados

Modo de Preparar:

• Derreta o chocolate meio amargo no forno micro-ondas na potência média por cerca de 2 minutos ou até que esteja derretido. Reserve.
• Em uma travessa funda adicione o leite condensado e os caramelos descascados.
• Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 3 minutos.
• Os caramelos deverão estar derretidos.
• Misture até ficar homogêneo.
• Agregue o chocolate derretido, a pitada de sal, os pistaches, os Cranberries e misture tudo muito bem.
• Em uma travessa previamente forrada com plástico filme ou plástico celofane (é preciso ter sobras de plástico para que depois de colocada a massa, você possa envolvê-la com o plástico) de 22×22 cm,
• Despeje a mistura, alise e nivele com o auxílio de uma espátula.
• Leve a geladeira por cerca de 2 horas, até ficar bem firme.
• Desenforme, retire o plástico e com uma faca grande e lisa, corte em quadrados.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br