Ingredientes:

• 1/2 kg de feijão-branco
• 4 xícaras de abóbora (usei com casca)
• 1 xícara de folhas de salsão cortadas picadas

Modo de Preparar:

• Coloque o feijão na panela de pressão.
• A partir do momento em que der pressão, conte 20 minutos.
• Desligue.
• Depois que estiver sem pressão, abra a panela, reacenda o fogo e acrescente a abóbora.
• Cozinhe sem pressão.
• Depois de cerca de meia hora, coloque sal.
• Quando os grãos estiverem cozidos e o caldo espesso.
• Desligue.
• Acrescente o salsão, tampe a panela de deixe por 10 minutos antes de servir.

Fonte: http://batuque-nacozinha.blogspot.com