Ingredientes:

• 120 g de camarão cinza limpo
• 1/2 dente de alho
• 2 colheres (chá) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• 2 1/2 colheres (sopa) de requeijão culinário
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/4 folha de couve manteiga
• 50 g de abóbora moranga picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 1/2 colheres (sopa) de purê de mandioca (purê de mandioca do Bar Original)
• 10 g de parmesão ralado
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Saltear os camarões temperados com sal em azeite.
• Adicionar a cebola e o alho até que fiquem translúcidos.
• Adicionar o vinho branco para deglaçar os camarões e aguardar até que todo o álcool evapore.
• Adicionar o molho de tomates, a salsinha picada o requeijão culinário, a abóbora picada e a couve rasgada.
• Verificar o tempero e reservar.
• Colocar essa mistura em um recipiente que possa ir ao forno e cobrir com o purê de mandioca e o parmesão.
• Levar para gratinar.

Fonte: Bar Original – http://cybercook.terra.com.br