Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 300 g de queijo mascarpone
• 300 ml de natas longa vida batidas (creme de leite)
• 3 pacotes de biscoito champanhe
• 1 copo de café forte
• Chocolate meio amargo picado
• Licor Amaretto q.b.

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve no final acrescente ½ xícara de açúcar.
• Bata as gemas com ½ xícara de açúcar até formar uma gemada bem branca e dobrar de volume.
• Junte a esta gemada o mascarpone, e bata até formar um creme denso.
• Em seguida adicione as claras em neve, e as natas batidas e misture delicadamente.
• Molhe levemente os biscoitos no café forte misturado com o licor de Amaretto.
• Em um pirex faça as camadas com os biscoitos, o creme e os pedaços de chocolate.
• Leve à geladeira.
• Quando servir decore com chocolate em pó ou lascas de chocolate

Fonte: http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt – Portugal