Ingredientes:

• 700 g de laranjas (4-5 unidades)
• 700 g de água
• 500 g de açúcar cristal

Modo de Preparar:

• Corte as laranjas em 4 partes, cubra com a água e deixe de molho por 6 horas.
• Retire os caroços, misture com a água e passe rapidamente pelo liquidificador.
• Deixe pedaços médios.
• Leve ao fogo em tacho de cobre e cozinhe em fogo bem baixo até dar o ponto.
• Para testar, coloque um pouquinho em um prato frio.
• Quando não estiver mais liquida e escorrendo está pronta.
• Retire do fogo e coloque em vidros esterilizados.

Fonte: Chef Flávio Frederico – http://receitas.folha.com.br