Brigadeiro de Especiarias

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/3 xícara (80 ml) de creme de leite fresco
  • ½ colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal + um pouquinho extra para untar
  • 1/8 colher (chá) de noz moscada moída na hora
  • 1/8 colher (chá) de cravo em pó
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • Açúcar granulado, para cobrir os docinhos.

Modo de Preparar:

  • Unte um prato fundo grande com manteiga e reserve.
  • Misture o leite condensado, o creme de leite, a farinha, 1 colher (sopa) de manteiga, a noz moscada, o cravo e a canela numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que engrosse e solte do fundo da panela – cerca de 15 minutos.
  • Transfira para o prato preparado, deixe esfriar completamente e então leve à geladeira para que fique mais fácil de enrolar.
  • Faça bolinhas com a massa, passe-as pelo açúcar granulado e coloque em forminhas de papel.

Fonte: http://technicolorkitchen.blogspot.com

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