Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 15 cerejas em calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparar:
- Faça o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até que a mistura se solte do fundo da panela.
- Transfira a massa para um prato untado e espere esfriar.
- Escorra as cerejas e corte-as ao meio.
- Enrole os brigadeiros e ponha as metades de cerejas nas laterais, prendendo com um palito.
- Distribua-os em uma travessa untada com margarina e leve ao freezer até que fique bem firme.
- Prepare a calda: leve ao fogo o açúcar, a água e o vinagre.
- Misture bem e deixe ferver, sem mexer, até formar uma calda dourada.
- Retire os brigadeiros do freezer e passe na calda, segurando pelo palito.
- Distribua-os sobre papel-manteiga ou uma superfície untada para secar.
- Espere esfriar e sirva.
Dica: consuma, no máximo, em seis horas. Após esse tempo a calda começa a se derreter.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
