Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço de espinafre picado
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 claras
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho no azeite.
• Junte o espinafre e refogue-o até secar.
• Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
• Divida a massa em 15 porções e achate-as.
• Asse até dourar e sirva.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br