Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

• Ligue o forno em temperatura média (180°C).
• Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
• Separe a massa em 3 porções.
• Faça um rolinho com cada porção.
• Corte cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura.
• Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
• Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.
• Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
• Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br