Ingredientes:

• 3/4 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 1/2 colheres (sopa) de tomilho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 100 g de champignon em lâminas
• Salsa picada para salpicar

Modo de Preparar:

• Em um refratário, misture todos os ingredientes, cubra com água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos ou até ferver.
• Mexa e cozinhe, em potência média, por mais 30 minutos ou até o arroz cozinhar e secar.
• Deixe descansar por 5 minutos.
• Salpique com salsa picada.

Fonte: http://outraface.com