Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 18 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 2 ovos

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento.
• Reserve.
• À parte, em uma tigela, bata as gemas até ficarem claras e, aos poucos, junte o leite misturado com a manteiga.
• Bata até ficar homogêneo.
• Em seguida, acrescente os ingredientes secos, mexendo bem com uma colher, mas sem bater, até a massa ficar lisa.
• Por último, incorpore as claras batidas em neve e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira própria para waffle, despeje um pouco de massa sem enchê-la muito para não derramar.
• Feche a frigideira e deixe por 4 minutos, ou até os waffles dourarem.
• Repita a operação até terminar a massa.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com