Ingredientes:

Creme crocante

• 1 lata leite condensado
• 2 latas leite
• 1 caixa creme de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) crocante
• 2 xícaras (chá) chantilly batido

Massa do biscoito

• 200 g cookies em pedaços
• 100 g margarina sem sal
• Cobertura de sorvete sabor caramelo

Modo de Preparar:

Creme Crocante:

• Levar ao fogo o leite condensado, leite comum, e as gemas, deixar ferver.
• Depois de frio, junte o crocante, a farofa, o creme de leite e por fim o chantilly.
• Coloque na forma e leve ao freezer e deixe por 12 horas.

Montagem:

• Desenforme e coloque no fundo o biscoito de cookie.

Massa de Biscoito:

• Unir o cookie com a margarina e levar ao forno em forma retangular, deixar no forno por 10 a 12 minutos.
• Deixe esfriar e coloque a placa na forma em cima do creme já congelado.

Fonte: http://www.vivercasaegourmet.com.br