Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso (colorido ou penne)
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 pimentão cortados em cubos
• 1 tomate sem pele e sem semente cortados em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 cabeça de alho cortados em rodelas
• 1 lata de milho verde, sem caldo
• 1 lata de ervilha, sem caldo,
• Palmito a gosto cortados em cubos
• 300 g de bacon cortados em cubos
• 200 g de presunto cortados em cubo
• 200 g de queijo prato cortados em cubo
• 1 calabresa cortadas em cubo
• 1 pote de requeijão
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• Azeite a gosto
• 2 colheres de mostarda

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
• Coloque na frigideira o bacon em cubos em fogo médio, assim que o bacon começar a soltar a gordura, coloque o alho em rodelas e a calabresa, tampe a frigideira e reserve.
• Em seguida em um refratário, coloque o tomate, cebola, cenoura, milho, ervilha, palmito, presunto e o queijo, em seguida despeje o macarrão.
• Destampe a frigideira (o bacon, calabresa e o alho devem estar quente) e despeje tudo no refratário com outros ingredientes, em seguida coloque sal, cebolinha, a mostarda e o pote de requeijão, mistura bem.
• Sirva com parmesão ralado.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br