Ingredientes:

•  500 g de filé de peito
• 100 g de vagem
• 400 ml de polpa de tomate
• ½ cebola
• 1 cenoura cozida
• Alho, salsa, orégano, sal
• Arroz branco

Modo de Preparar:

• Abra o peito de frango e recheie com cenoura cozida e vagem
• Tempere com sal e orégano e salsa
• Enrole e prenda no papel filme
• Leve ao fogo e deixe cozinhar
• Aqueça azeite murche a cebola
• Junte a polpa de tomate e tempere com sal e salsa e deixe reduzir
• Fatie os roles de frango e ponha sobre o molho de tomate ou arroz branco e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br