Ingredientes:

• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 pera cortada em cubos pequenos
• 250 mini tender cortado em tiras
• 1 embalagem de cream cheese Philadelphia

Modo de Preparar:

• Numa vasilha, dissolva o caldo de legumes em 5 xícaras (chá) de água quente. Reserve.
• Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola, em seguida, acrescente o arroz e refogue por 1 minuto.
• Acrescente o vinho e misture até evaporar todo o líquido.
• Acrescente uma concha do caldo e mexa até evaporar.
• Continue acrescentando o caldo, aos poucos e mexendo sem parar até o arroz ficar “al dente”.
• Adicione as peras, o tender, o cream cheese, misture bem e sirva em seguida.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com.br