Ingredientes:
- 1 kg de cação;
- ½ kg de camarão limpo;
- Sal, limão e molho de pimenta;
- 1 xícara (chá) de azeite;
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê;
- 3 dentes de alho amassados;
- 2 cebolas picadas;
- 1 folha de louro;
- 4 tomates sem pele picados;
- Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;
- 1 pimentão verde cortado em rodelas;
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
- 2 vidros de leite de coco.
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe e o camarão com sal, molho de pimenta e limão.
- Leve ao fogo uma panela com o azeite de dendê e o azeite.
- Doure o alho e as cebolas.
- Junte o camarão escorrido, acrescente os tomates, o peixe, o cheiro verde picado, o pimentão cortado em rodelas e um vidro de leite de coco.
- Tampe e deixe cozinhar até que o peixe fique macio, mas inteiro.
- Regue com o outro vidro de leite de coco, prove o sal e a pimenta.
- Sirva com arroz branco.
Fonte: http://www.cantinhodapesca.com.br
