Ingredientes:

• 40 g de frango desossado
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de arroz branco Prato Fino Pronto
• 1 cenoura ralada
• 10 cravos da índia
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de curry
• Caldo de frango, sal

Modo de Preparar:

• Aqueça manteiga e doure a cebola
• Junte o frango e tempere com e curry
• Junte um pouco de caldo de frango e deixe reduzir.

Para o arroz

• Aqueça manteiga
• Junte a cenoura ralada e deixe refogar rapidamente para ficar crocante
• Junte o cravo da índia
• Adicione o arroz e misture bem
• Corrija de sal e sirva com o frango ao curry

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br