Ingredientes:

• 16 bananas
• 3 colheres de açúcar
• ½ xícara de vinho tinto
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Amasse 16 bananas com 3 colheres de açúcar, e leve ao fogo brando sempre mexendo, até aparecer o fundo da panela.
• Junte meia xícara de vinho tinto com uma colher (de chá) de essência de baunilha; torne a levar ao fogo até desprender-se da panela, ao virá-la para um lado.
• Despeje numa travessa.
• No dia seguinte, enrole com bananinhas de 4 cm e passe em açúcar.
• Depois de secos, deixe em caixinhas de papel ou enrole em papel celofane.

Fonte: http://www.embrapa.br