Ingredientes:

• 250 g de açúcar glacê
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 250 g de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de farinha
• Canela em pó

Modo de Preparar:

• Escalde as amêndoas num tacho com água a ferver, em seguida retire a pele e esmague-as retirando 18 amêndoas inteiras para a decoração.
• Bata as claras em castelo com o açúcar.
• Adicione a farinha às amêndoas e a canela e junte as claras batidas, misturando cuidadosamente para não baixarem.
• Unte um tabuleiro de forno e coloque sobre ele colheradas da preparação.
• Enfeite com uma amêndoa sobre cada almendrado e leve a forno médio durante 20 a 30 minutos.
• Deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.viaki.com – Portugal