Ingredientes:

• 600 g de bacalhau dessalgado
• 1 litro de caldo de bacalhau
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 500 g de molho de tomate simples
• 1 xícara de vinho branco seco
• ½ xícara de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal se necessário

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite e frite o alho e o bacalhau,
• Coloque o vinho e deixe até evaporar quase completamente,
• Coloque o caldo, o molho de tomate e a pimenta
• Deixe no fogo por cerca de 30 minutos,
• Sirva com croutons e regado com um pouco mais de azeite.

Fonte: http://ronaldorossi.com.br