Ingredientes:
- 4 filés de frango sem pele
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (chá) de Lemon Pepper
- 2 cebolas, cortadas em anéis grossos
- 4 chapéus de cogumelos grandes picados
- 1 xícara de maionese
- Molho de pimenta a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
- Em um saco plástico, apropriado para congelamento, coloque os filés de frango junto com o suco de limão, o azeite e o Lemon Pepper.
- Agite o saco e deixe marinando na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Pré-aqueça uma chapa em temperatura alta.
- Coloque um pouco de óleo na chapa, grelhe os cogumelos e a cebola, até que fiquem dourados dos dois lados.
- Remova-os.
- Coloque o frango na chapa e jogue fora a marinada.
- Cozinhe por 15 minutos, vire uma vez, para que fique totalmente cozido e corado.
- Retire do fogo, deixe esfriar e corte.
- Em uma vasilha, junte a cebola, o cogumelo, o frango e a maionese.
- Misture tudo e adicione o molho apimentado, o sal e a pimenta.
- Tampe a vasilha e leve à geladeira até a hora de servir.
Nota: Você encontra Lemon Pepper (pimenta do reino com limão) em mercados municipais.
Fonte: http://allrecipes.com.br
