Ingredientes:

• 1 kg de filé de pescada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 400 g de camarão limpos
• 2 latas de molho de tomate
• 300 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, pimenta e passe pela farinha de trigo
• Em uma frigideira, em fogo médio, frite os filés em metade do azeite sem deixar corar. Reserve
• Na outra metade do azeite, refogue a cebola até murchar
• Acrescente o camarão temperado com sal e pimenta e refogue até cozinhar
• Em outra panela, ferva o molho de tomate
• Acrescente o camarão e, se necessário, tempere com sal e pimenta
• Em um refratário pequeno, intercale camadas de molho, de pescada, de molho e de mussarela, terminando em mussarela
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
• Retire e sirva

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com