Ingredientes:

• 800 g de filé de peixe
• 1 ramo de salsa fresca
• 400 ml de leite
• 2 1/2 colheres (sopa) de farinha
• 200 g de queijo ralado
• 8 batatas pequenas
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Distribua os filés de peixe num prato de ir ao forno, previamente untado com manteiga.
• Tempere-os com a salsa picada e um pouco de sal e pimenta.
• Numa tigela, dissolva a farinha no leite, adicionando-o lentamente.
• Verta esta mistura sobre o peixe e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno, previamente aquecido a 220ºC, e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos.
• Enquanto isto coza as batatas (com a casca) e sirva-as a acompanhar o peixe.

Fonte: http://www.diadenatal.com – Portugal